Горецкий райисполком
Published on Горецкий райисполком (https://gorki.gov.by)

Главная > Шкловский маслодельный завод осваивает выпуск козьего молока

Шкловский маслодельный завод осваивает выпуск козьего молока

Опубликовано пн, 21/11/2022 - 12:27 пользователем cvr_rogalevith

Молочная продукция Шкловского маслодельного завода пользуется спросом не только в Беларуси, но и за пределами страны. На предприятии не только проводят модернизацию, но и осваивают выпуск новой продукции. В ближайшем будущем здесь начнут перерабатывать козье молоко.

– Переработкой и выпуском козьего молока в Беларуси занимается ОАО «Беллакт» и крестьянское (фермерское) хозяйство «ДАК». В целом же данного продукта на рынке крайне мало, а в Могилевской области и вовсе не найти. Потому и возникла идея наладить его выпуск. Проблемным стал вопрос поиска поставщика молока. И вот на базе Могилевского Госплемпредприятия создана первая в Беларуси государственная козья ферма, закуплены 150 животных альпийской и зааненской пород, – рассказывает директор маслодельного завода Алексей Мошкин. – Мы закупили оборудование для розлива цельного козьего молока с массовой долей жира 2,8 – 5, 5%. Оно не будет подвергаться нормализации по жиру, то есть не будет разделяться на сливки и обрат. Молоко не имеет специфического запаха и вкуса, как это думают многие.

Питательное и гипоаллергенное козье молоко будет фасоваться в ПЭТ-бутылки по 0,9 л. На предприятии уже разрабатывается этикетка и прорабатываются рынки сбыта новой продукции. На сегодняшний день на завод уже завезена пробная партия, произведен его розлив и продукция исследуется на срок годности. По предварительным данным он может достигать 15 суток. Планируется, что первая продукция появится на полках магазинов через месяц.

shklovinfo.by [1]

Источник: mogilev-region.gov.by [2]

  • Главная
  • Контакты
  • Новости
  • Власть
  • Горецкий регион

Источник: https://gorki.gov.by/news/shklovskiy-maslodelnyy-zavod-osvaivaet-vypusk-kozego-moloka

Ссылки
[1] https://mogilev-region.gov.by/external_redirect?extUrl=http%3A//shklovinfo.by/
[2] https://mogilev-region.gov.by/news/shklovskiy-maslodelnyy-zavod-osvaivaet-vypusk-kozego-moloka